70 граммов сахара размешать с 2 яйцами. 100 граммов маргарина растопить на водяной бане. Соединить с яйцами и перемешать.  В 250 граммов муки насыпать половину пакетика разрыхлителя. Жидкую массу  влить в муку и тщательно перемешать. 2 больших яблока очистить и нарезать мелкими кубиками. Вмешать яблоки в тесто. Столовой ложкой, смоченной в воде, выложить тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки. Оставлять промежутки для роста булочек во время выпечки. Выпекать в предварительно нагретой духовке 15 минут. Готовые булочки посыпать сахарной пудрой. Рецепт с сайта SAY7.INFO

Замечательно вкусные булочки. Нежные, в меру сладкие, с вкраплениями кусочков яблок.

Рецепт от Ирины Кутовой (сайт “Хорошая Кухня”) с моими изменениями.

3 яйца растереть с 3/4 стакана сахара. Половину чайной ложки соды всыпать в половину стакана сметаны. Соединить яйца и сметану. Влить к ним 4 столовые ложки оливкового масла. Размешать. Вылить смесь в 2 стакана муки, хорошо размешать тесто. Мелко нарезать грецких орехов и сухофруктов ( чернослив, курага, изюм) в произвольном соотношении, всего вместе 1 стакан. Обвалять их в муке и вмешать в тесто.  Густое льющееся  тесто вылить в кексовую форму, желательно с дыркой или в маленькие формочки на 2/3 высоты.  Форму предварительно смазать маслом и слегка посыпать мукой.  Духовка должна быть не горячая, выпекать 25 минут.

Готовность проверить деревянной зубочисткой.

Верх посыпать сахарной пудрой.

500 граммов творога смешать с 2 слегка взбитыми яйцами и 50-70 граммами тертого на средней терке твердого желтого сыра. Добавить к ним чайную ложку карри, соль, сухой зеленый лук или свежий укроп, 2 столовые ложки муки. Все тщательно перемешать. Брать массу по 1 столовой ложке. Cкатать шарики, обвалять в муке, приплюснуть сверху. Жарить в горячей смеси растительного и сливочного масла с обеих сторон до подрумянивания.

Закрывать крышкой на 3-5 минут.

Из этого количества продуктов получается 12 штук сырников.

Испечь 14 блинчиков.  Для блинного теста смешать 3 стакана кефира, 3 яйца, 3  столовые ложки сахара, 6 столовых ложек растительного масла, треть чайной ложки соды. Вылить смесь в 300 граммов муки. Каждый  выпеченный блинчик смазывать сливочным маслом. 300 граммов сметаны взбить с половиной стакана сахарной пудры. 3 больших банана натереть на крупной терке. Смешать сметану с бананами и этим кремом смазывать каждый блинчик, укладывая их друг на друга.

Верхний блинчик посыпать тертым шоколадом.

Испечь 10 блинчиков.  150 граммов сметаны смешать с 70 граммами сахарной пудры. Добавить 50 граммов натертого на мелкой терке темного шоколада. Слегка взбить. 2 апельсина очистить и тонко нарезать на пластинки. Первый блин намазать сметанным кремом, сверху выложить несколько пластин апельсинов. Второй блин только сметанным кремом. Третий опять с апельсинами. Апельсины выкладывать через один блин. Верхний блин намазать кремом и уложить сверху дольки апельсинов.

Дать настояться 2 часа.  Рецепт с сайта Gastronom.ru

Испечь 12 блинчиков. 3 яйца сварить и натереть на терке. 4 селедочных филе нарезать тонкими полосочками, 2 средних огурца брусочками, пучок укропа мелко. Все соединить, добавить 150 граммов сметаны. Перемешать. Выкладывать на каждый блин по 2 столовые ложки начинки, разравнивать по всей поверхности блина, накрывать следующим.

Верхний блин намазать сметаной, посыпать натертым яйцом и зеленью укропа.

Дать настояться часа два.

4 стакана муки смешать в крошку с 200 граммами сливочного масла или маргарина. 2 яйцa растереть с 3/4 стакана сахара. Влить к ним 200 граммов сметаны с размешанной в ней 1/3 чайной ложки соды. Замесить тесто. Четвертую часть теста отделить. Скатать два шара и поставить в холодильник под пленкой.  6 яблок разрезать на 4 части , удалить сердцевину и каждую четвертушку порезать поперек на ломтики. Нарезанные яблоки сложить в миску. Натереть в яблоки цедру 1 лимона, выжать 2 столовые ложки сока.  Посыпать 2 столовыми ложками муки, 3 столовыми ложками сахара, корицей и мускатным орехом по вкусу. Яблоки перемешать. Тесто раскатать в пласт тоньше 1 сантиметра по размеру противня так, чтобы закрыть бортики. Равномерно выложить яблоки.  Оставшийся шарик теста тонко раскатать, вырезать полоски и разложить на пирог в  виде решетки. Смазать полоски молоком и посыпать сахаром.

Выпекать 15 минут при сильном нагреве, потом нагрев уменьшить

и допекать еще  30-35 минут.

Короткие макароны с дырочкой отварить. 2 яйца смешать с 4 ложками сахара. Добавить 500 граммов творога. Большую банку персиков нарезать дольками. Оставить немного для украшения, остальные смешать с творожной массой. Соединить все с макаронами.  Выложить в форму, сверху уложить дольки персиков. Запечь в духовке 15-20 минут.

6 картофелин очистить и нарезать крупными кусочками.  Залить небольшим количеством воды, посолить, насыпать половину пакета сухого лука или укропа. Варить до готовности. 250-300 граммов сосисок нарезать крупными кругами и обжарить в сливочном  масле. Консервированную фасоль выложить из банки, промыть водой. Выложить на сковородку к сосискам. Присоединить к ним  картошку вместе с отваром. Добавить 10 штук чернослива, разрезанного на половинки. Тушить без крышки 3-5 минут. Вкусное блюдо “на скорую руку”.

1 луковицу мелко нарезать и обжарить в сливочном масле.  Добавить к луку 200 граммов (1 стакан) отжатой  и нарезанной мелко квашеной капусты. Помешивая тушить 3-4 минуты.  3-5 картофелин быстро разваривающегося сорта очистить и натереть на крупной терке. 200 граммов варено-копченой шинки нарезать кубиками. Можно взять сосиски или копченые колбаски, нарезать их кружочками или половинками кружочков.  2 яйца взбить и соединить все продукты. Добавить щепотку тимьяна,  перец. Перемешать и выложить в форму.

Запекать 20 минут.

Посыпать 150 граммами натертого сыра и запекать еще 15 минут.

Подавать со сметаной.

Вкусно и быстро!

Вариант с сосисками