-редиска

-свежие огурцы

-консервированная кукуруза

-листовой салат

-укроп

-сметана

Редис и огурцы нарезать тонкими пластинками. Огурцы можно очистить от кожицы. Cалат порвать руками. Добавить кукурузу и мелко нарезанный укроп. Посолить и заправить сметаной.

300-350 граммов моркови и 100 граммов сыра гауда натереть на средней терке. Добавить 3 слегка взбитых яйца, чайную ложку молотого кориандра, укроп. К 100 граммам сметаны примешать 50 граммов муки. Сметану добавить к морковной смеси, слегка посолить и тщательно перемешать. Брать по 2 столовые ложки теста и жарить на горячей сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Закрыть крышкой на 5 минут. Из этого количества продуктов получается 16 оладьев. Подавать со сметаной и листовым салатом.

200 граммов малосоленой форели

3 вареных картофелины

2 вареных моркови

2 яйца

1 большой зеленый огурец

зелень

сметана

Вареные в мундире картошку и морковь очистить и нарезать кубиками. Яйца сварить вкрутую и натереть на крупной терке. Огурец нарезать тонкими дольками. Ломтики нарезки форели или другой малосоленой рыбы разделить на 2-3 части. Все соединить, добавить мелко нарезанный укроп, соль, перец и заправить салат сметаной.