• Saturday, August 30th, 2014
По мотивам испанского сырного пирога Quesada Pasiega, на вкус очень близко к оригиналу.
– 250 граммов творога
– 50 граммов сливочного масла
– 125 граммов сахара
– 2 больших яйца
– 3 столовые ложки сметаны
– 50 граммов муки
– сок и цедра 1\3 лимона
– корица
Яйца, сахар, творог, сметану, растопленное или нарезанное тонкими пластинками сливочное масло взбить в миксере до однородности. Добавить в массу просеянную муку, сок и цедру лимона, корицу и взбить еще раз до пышности. Стеклянную или керамическую форму смазать сливочным маслом и вылить тесто. Запекать при 180-200 градусах 35-40 минут.
Category: Пироги сладкие
| Leave a Comment
