– 250 мл молока

– 100 граммов сахара

– 50 граммов сливочного масла или маргарина

– 1 чайная ложка соли

– 1 пакетик дрожжей

– 1 яйцо

– 2 столовые ложки растительного масла

– 500 граммов муки

– абрикосовое повидло

В молоко насыпать сахар, соль, положить кусочки масла. Подогреть до теплого состояния, помешивая на маленьком огне. Всыпать дрожжи и оставить на несколько минут, пока дрожжи не разойдутся. Добавить взбитое яйцо и растительное масло, перемешать. Просеять муку и при помощи миксера замесить тесто. Сформовать колобок и оставить в закрытой посуде в теплом месте на 1 час. Я поставила накрытую миску с тестом на кастрюлю с теплой водой. Подошедшее тесто должно хорошо увеличиться в объеме. Тесто обмять и разделить на 18 колобков. Три колобка раскатать в овалы, два из них намазать повидлом и уложить друг на друга, сверху уложить третий, слегка прижать. Посередине сделать разрез и вывернуть один край на изнанку, второй вовнутрь. Таким образом получится 6 булочек. Уложить их на противень с бумагой для выпечки и смазать сладкой водичкой при помощи кисточки. Поставить  булочки в заранее нагретую духовку и выпекать 20-30 минут до зарумянивания. Рецепт с сайта Say7.info