• Monday, June 15th, 2009
![ol](https://recipes.o-kan.info/wp-content/uploads/2009/06/ol-300x222.jpg)
Вкусные, сочные оладьи с кусочками яблок и кабачка
![ol2](https://recipes.o-kan.info/wp-content/uploads/2009/06/ol2-300x210.jpg)
1 средний кабачок и 3 яблока очистить и нарезать маленькими кубиками. Потушить на сливочном масле под крышкой. Кубики должны быть мягкими, но остаться целыми. Оставить остывать. 3 яйца размешать с 3 столовыми ложками сахара, 3 столовыми ложками сметаны. Добавить кабачки и яблоки, 3 столовые ложки крахмала и 250 граммов творога. Перемешать. Постепенно всыпать около 3/4 стакана муки. Тесто должно быть средней густоты. На сковородку с горячим растительным маслом выкладывать тесто по 1 столовой ложке и обжарить с обеих сторон. Можно на 2-3 минуты закрыть крышкой. Рецепт с сайта SAY7.info
![ol1](https://recipes.o-kan.info/wp-content/uploads/2009/06/ol1-300x217.jpg)
• Thursday, June 04th, 2009
![nap2](https://recipes.o-kan.info/wp-content/uploads/2009/06/nap2-300x226.jpg)
500 граммовую упаковку слоеного теста разморозить. Нарезать прямоугольниками, примерно 6*7 см. Положить на противень с бумагой для выпечки. Выпекать в умеренно нагретой духовке до зарумянивания. 150 граммов сливочного масла комнатной температуры взбить миксером с 300 граммами сгущенного молока. Остывшие слоенки разделить ножом пополам. Намазать кремом. Пирожные, лежащие на столе, покрыть сверху разделочной доской и слегка придавить. Верхние крошки стряхнуть и оставить их для посыпки. Каждое пирожное намазать сверху кремом.
![nap3](https://recipes.o-kan.info/wp-content/uploads/2009/06/nap3-300x231.jpg)
Посыпать крошками.
![nap4](https://recipes.o-kan.info/wp-content/uploads/2009/06/nap4-300x249.jpg)
• Wednesday, June 03rd, 2009
![vn2](https://recipes.o-kan.info/wp-content/uploads/2009/06/vn2-300x223.jpg)
Очень вкусный пирог. За счет добавки в насыпное тесто разрыхлителя, оно получается очень нежным.
![vn1](https://recipes.o-kan.info/wp-content/uploads/2009/06/vn1-300x234.jpg)
500 граммов сладкой творожной массы с изюмом и 2 яйца пюрировать блендером. 2 полные чайные ложки разрыхлителя смешать с 1 и 1/3 стаканом муки. Муку смешать в крошку со 100 граммами маргарина. В форму выкладывать тонкими слоями сухую смесь и на нее творожную массу. Низ и верх пирога должны быть масляно-мучные. Для того, чтобы легче было выкладывать творожную массу тонким слоем, можно воспользоваться полиэтиленовым пакетом. Проделать дырочку с уголка и выдавливать равномерно массу на мучную крошку. Чем больше будет слоев, тем лучше. Выпекать пирог в умеренно нагретой духовке в течение 40 минут.
![vn3](https://recipes.o-kan.info/wp-content/uploads/2009/06/vn3-300x225.jpg)
Дать полностью остыть в форме.
![vn4](https://recipes.o-kan.info/wp-content/uploads/2009/06/vn4-300x225.jpg)
• Tuesday, June 02nd, 2009
![ztv1](https://recipes.o-kan.info/wp-content/uploads/2009/06/ztv1-300x231.jpg)
Сочная творожная запеканка с сырным вкусом и свежей зеленью.
![ztv61](https://recipes.o-kan.info/wp-content/uploads/2009/06/ztv61-300x222.jpg)
4 яйца взбить в миске вилкой. Добавить 500 граммов творога и тщательно раcтереть в однородную массу. Половину чайной ложки соды размешать в 2 столовых ложках сметаны. Соединить с творогом. Добавить 2 столовые ложки манки, мелко нарезанные укроп и зеленый лук. 100-120 граммов сыра натереть на крупной терке и смешать с творожной массой, оставив немного для посыпки. Все тщательно перемешать и выложить в форму, посыпанную сухарями, желательно силиконовую. Выпекать в умеренно нагретой духовке 40 минут. Готовую запеканку посыпать сверху сыром и вернуть в духовку на 5 минут.
![ztv4](https://recipes.o-kan.info/wp-content/uploads/2009/06/ztv4-300x220.jpg)
Доставать запеканку из формы полностью остывшей.
![ztv5](https://recipes.o-kan.info/wp-content/uploads/2009/06/ztv5-300x221.jpg)
• Tuesday, June 02nd, 2009
![og](https://recipes.o-kan.info/wp-content/uploads/2009/06/og-300x225.jpg)
1 кг небольших огурцов помыть и отрезать кончики. 1 пучок укропа мелко нарезать. 4 дольки молодого чеснока нарезать на пластинки. Два полиэтиленовых пакета, сложить один в другой. Заполнить огурцами. Насыпать укроп, чеснок и 1 неполную столовую ложку крупной соли. Пакеты завязать узлом. Встряхнуть. Положить в миску и убрать в холодильник минимум на 8-10 часов. За это время пакет с огурцами несколько раз встряхивать.
Рецепт с сайта Say.7info
Чтобы сократить процесс получения малосольных огурцов до 30 минут, огурцы нужно нарезать толстыми кругами и сложить в банку. Посыпать укропом, измельченным чесноком, солью. Банку закрыть крышкой и потрясти минут 5. В течение получаса, несколько раз хорошо встряхивать. Через 30 минут малосольные огурцы готовы.