Источник: журнал “Школа гастронома” 2005 г.  Я немного изменила рецепт.

225 граммов (полтора стакана) муки с 1 чайной ложкой разрыхлителя смешать в крошку со 100 граммами масла или маргарина.  1 яйцо растереть с 2 столовыми ложками сахара, добавить 5 столовых ложек сметаны. Размешать и вылить в муку.  Тесто замесить ложкой.  Руками собрать в шар, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30-60 минут.  50 граммов сливочного масла растопить в форме, добавить 100 граммов сахара и постоянно помешивая держать на среднем огне 4-5 минут.  Оставить охладиться.  Тесто раскатать в круг размером больше,  чем дно формы на 2, 5-3 см.  Положить в холодильник. 4  банана разрезать вдоль на две половинки и разложить выпуклой стороной вниз в форму.  Стараться, чтобы круг был заполнен бананами как можно плотнее.  На этом фото у меня не хватило бананов, поэтому нарезанные куcочки в центре.

Тесто положить на бананы и подоткнуть вниз,  помогая ножом с закругленным концом.

Выпекать в хорошо разогретой духовке 25 минут.

Форму вынуть, накрыть полотенцем и оставить на 5 минут.   Полотенце снять.  Сверху положить блюдо, плотно прижать и перевернуть форму.

Вот что получилось.

Или вот так

1-2 луковицы и 2 болгарских перца нарезать кубиками, 2 больших моркови толстенькими полушайбочками. Обжарить лук, добавить перец, потом морковь. Выложить из сковородки овощи, а положить туда и обжарить 2 куриных филе, нарезанных  небольшими кусочками. Вернуть на сковородку овощи, добавить тыкву, нарезанную крупными кубиками. Полить сверху 2 натертыми помидорами, добавить тимьян, розмарин, карри, сухой зеленый лук, соль, перец.  Перемешать. Сверху уложить  тонкие дольки 2 помидоров.  Закрыть крышкой и тушить еще 10 минут.

Перемешать и тушить еще 5 минут.

75 граммов маргарина растопить. В горячий маргарин положить 2 столовые ложки меда. Размешать и остудить. В теплую смесь добавить 125 граммов сметаны, половину стакана сахара, чайную ложку цедры лимона.  Перемешать и вылить смесь в 280 граммов муки с половиной чайной ложки соды. Тесто хорошо размешать.

Ложкой, смоченной в холодной воде,  выложить кусочки теста на противень, смазанный маслом.

Кусочки теста можно пригладить или использовать шприц.

Выпекать до зарумянивания 10-15 минут.

Рецепт с сайта Ирины Кутовой.

Отварить 600-700 граммов цветной капусты и 2 куриных филе. Капусту и курицу нарезать. Смешать с 2 стаканами отваренных макарон. Добавить половину стакана сметаны. 200 граммов сыра натереть на крупной терке и добавить в массу. Немного сыра оставить для посыпки. Посолить, поперчить, добавить зелень и сухой зеленый лук. Все перемешать, выложить в форму, уплотнить и разровнять. Посыпать сыром и запечь в духовке до зарумянивания верха. Подавать со сметаной.

Можно обойтись и без куриного филе. Только цветная капуста, макароны и сыр.

200 граммов творога смешать с половиной стакана сметаны. 3 яйца взбить со стаканом сахара. Соединить все вместе, перемешать. 2 стакана муки смешать с 1 пачкой разрыхлителя и половиной стакана крахмала. Вылить жидкую массу в муку.  Добавить нарезанные курагу, чернослив, изюм и тщательно перемешать. Выложить тесто в форму ( 30*11), смазанную маслом. Выпекать в горячей духовке 40-50 минут.  Если верх будет сильно румяниться, прикрыть бумагой для выпечки.

Вынимать кекс из формы полностью остывшим.

Посыпать сахарной пудрой.

Количество продуктов для этой запеканки и их соотношение произвольное.

Капусту нашинковать, помять и тушить в растительном масле до готовности, добавить сухой зеленый лук, соль, перец. Макароны отварить как указано на упаковке, с добавлением 2-3 столовых ложек растительного масла. Соединить капусту с макаронами. Добавить тертый сыр, твердый или брынзу.  Выложить в форму. Залить смесью яиц и сметаны.  Запекать в горячей духовке до зарумянивания верха, примерно 20 минут.

Рецепт с сайта SAY7.INFO

500 граммов мясного фарша смешать с натертым помидором,  2 столовыми ложками панировочных сухарей. Примешать к фаршу сухой зеленый лук,  хмели-сунели,  соль, перец. Слепить фрикадельки.  Обжарить их в сковородке на растительном масле.  Отдельно обжарить  нарезанную кубиками луковицу. Добавить к ней 4 натертых помидора, 20 штук разрезанного на половинки чернослива,  сухой зеленый лук,  зелень, тимьян, измельченный чеснок, соль, перец.  Довести до кипения и выложить в томатный соус фрикадельки вместе с маслом,  в котором они жарились. Тушить с закрытой крышкой 30-40 минут.

Очень вкусные фрикадельки. Помидоры можно заменить томатным соком или томат-пастой. Рецепт с сайта SAY7.INFO

100 граммов размягченного маргарина растереть с 1 стаканом сахара. Добавить 1 стакан моркови, натертой на мелкой терке.  Размешать в однородную массу.  Чайную ложку соды погасить 1 столовой ложкой лимонного сока. Добавить в тесто.  Постепенно всыпать 350-400 граммов муки.  Замесить мягкое тесто.  Слепить небольшие шарики,  выложить на смазанный маслом противень не очень плотно.  Они будут расти при выпечке. Выпекать 20 минут в хорошо разогретой духовке. Рецепт с сайта SAY7.INFO

500 граммов филе морского языка (или другой рыбы) нарезать порционными кусками. Уложить в форму. Полить соком лимона, посолить, поперчить, посыпать универсальной приправой для рыбы, сухим зеленым луком, сухим укропом, свежей зеленью киндзы. 200 граммов сыра натереть на средней терке и выложить на рыбу. Вылить сверху стакан сливок. Запечь в горячей духовке 25-35 минут. Рецепт с сайта SAY 7.INFO

Вкусный пирог,  и верх и основа.

Для верха пирога 2 больших яблока очистить и нарезать средними кубиками.  4 столовые ложки меда смешать с 3 столовыми ложками лимонного сока и нагреть до кипения. Опустить туда яблоки и проварить,  помешивая 5 минут. Оставить остывать.  Для основы растопить 100 граммов маргарина. 2 яйца взбить c 1  стаканом сахара, влить к ним маргарин. Смешать полтора стакана муки с пакетиком разрыхлителя (13 граммов).  Влить яично-масляную смесь в муку и хорошо размешать, добавить чайную ложку цедры лимона. Тесто вылить в форму. Яблоки достать шумовкой или ложкой с дырочками, чтобы стек сироп, и уложить на тесто.  Сироп оставить. Выпекать пирог в нагретой духовке в течение 40-50 минут при средней температуре.  Готовый пирог полить сверху сиропом.  Вынимать из формы полностью остывшим. Рецепт с сайта SAY7.INFO