• Friday, October 10th, 2008
500 граммов мясного фарша смешать с натертым помидором, 2 столовыми ложками панировочных сухарей. Примешать к фаршу сухой зеленый лук, хмели-сунели, соль, перец. Слепить фрикадельки. Обжарить их в сковородке на растительном масле. Отдельно обжарить нарезанную кубиками луковицу. Добавить к ней 4 натертых помидора, 20 штук разрезанного на половинки чернослива, сухой зеленый лук, зелень, тимьян, измельченный чеснок, соль, перец. Довести до кипения и выложить в томатный соус фрикадельки вместе с маслом, в котором они жарились. Тушить с закрытой крышкой 30-40 минут.
Очень вкусные фрикадельки. Помидоры можно заменить томатным соком или томат-пастой. Рецепт с сайта SAY7.INFO
Category: Блюда из мяса
You must be logged in to post a comment.