1 стакан риса обжарить в масле на сковородке. Предварительно можно в этом масле обжарить чесночный зубчик. Залить рис 2 стаканами кипятка. Добавить немного карри. Закрыть крышкой и оставить на медленном огне на 15 минут. Отдельно поджарить лук, болгарский перец и морковку. Овощи из сковородки удалить, и в этом же масле обжарить 300-400 граммов куриного фарша. Добавить в него лук и морковь. Болгарский перец соединить с рисом. В глубокую форму выложить рис,

потом фарш,

сверху выложить баночку кукурузы.

2 яйца размешать со 100 граммами сливок и залить запеканку. Сверху посыпать тертым сыром, граммов 150-200. Запечь в духовке.Рецепт с сайта SAY7.INFO

Очень удачное, нехлопотное блюдо  и вкусное.