Для коржа:

– 210 граммов муки

– 20 граммов какао

– 110 граммов сахара

– 10 граммов разрыхлителя ( 1 пакетик)

– 50 мл растительного масла

– 210 мл молока

– 150 граммов вишни

для глазури:

– 25 граммов горького шоколада

– 25 мл воды

– 10 граммов сливочного масла

Смешать муку, разрыхлитель, сахар и какао. Добавить  растительное масло и влить молоко. Перемешать тесто ложкой, а потом слегка взбить миксером до однородности. Вылить тесто в форму, смазанную сливочным маслом. Сверху равномерно выложить замороженные вишни, слегка вдавив их в тесто. Выпекать при средней температуре до сухой палочки. Корж полностью остудить. И покрыть горячей глазурью. Для глазури поломать шоколад на мелкие кусочки и залить кипятком. Размешать, добавить сливочное масло. Емкость с глазурью поставить на водяную баню – посуду с горячей водой, и непрерывно помешивать, чтобы получилась однородная гладкая масса. Горячую глазурь нанести на торт и разровнять длинным ножом или специальной лопаточкой. Можно по слегка остывшей глазури вилкой сделать узоры.