• Friday, May 13th, 2016
– 200 граммов муки
– 80 граммов сливочного масла или маргарина
– 70 граммов сахара
– 2 чайные ложки с горкой разрыхлителя или 10 граммов
– 100 мл молока
– 1/4 чайной ложки соли
– 70 граммов черной смородины
Муку, сахар и масло или маргарин смешать руками в крошку. Перемешать с разрыхлителем и ягодами, замороженные можно не размораживать. Добавив молоко или сметану с водой замесить тесто. Раскатать его в круг, примерно 20 см в диаметре, и разделить на 8 секторов. Выложить на противень с бумагой для выпечки и поставить в заранее разогретую духовку. Выпекать при средней температуре до зарумянивания. Готовые сконы можно посыпать сахарной пудрой.
Category: Булочки, печенье
