Исходные продукты :

– 100 граммов сливочного масла или маргарина

– 250 граммов творога

– 200 граммов муки

– 1 чайная ложка разрыхлителя

– 1 чайная ложка цедры лимона

– 2 столовые ложки сахара (для раскатки теста)

Смешать муку с разрыхлителем. Добавить натертый на крупной терке маргарин и натертую на мелкой терке цедру лимона. Замесить тесто. Разделить его на два колобка. Разделочную поверхность посыпать 1 столовой ложкой сахара и тонко раскатать колобок в круг. Круг разделить на 8 сегментов. Каждый сегмент завернуть от внешней стороны к внутреннему узкому концу  и сахарной стороной внутрь. Так же и со вторым колобком. Уложить свободно на лист с бумагой для выпечки.

Выпекать 25-30 минут до легкого зарумянивания.