Нежнейшие фрикадельки в бархатном тыквенно-яблочном соусе со сливками.

500 граммов куриного филе измельчить в фарш. Добавить соль, карри, перец , немного воды.  Фарш хорошо вымесить и слепить фрикадельки.  Около килограмма тыквы натереть на крупной терке,  2 яблока очистить и натереть на мелкой терке. Залить 200 мл сливок и тушить под крышкой на маленьком огне.  Фрикадельки обжарить до румяного цвета.  В соус добавить  сок половины лимона, чайную ложку молотого кориандра, сухой зеленый лук,  молотый перчик чили, соль, измельченный чесночный зубчик. Вылить соус на фрикадельки.  При необходимости  долить  немного воды или отвара от яблочных шкурок.  Закрыть крышкой и тушить 20 минут. На гарнир рис.