• Friday, September 18th, 2009
Замечательно вкусные, нежные и сочные куриные оладьи
500 граммов куриного филе измельчить в фарш. 2 яйца разделить на белки и желтки. Желтки соединить с фаршем. Добавить соль, 1 столовую ложку приправы для курицы, сухой лук или свежую зелень, 4 столовые ложки панировочных сухарей. Размешать в однородную массу постепенно прибавляя 1 стакан молока или кефира. Белки взбить в пену и аккуратно примешать в фарш. Жарить на смеси растительного и сливочного масла , как оладьи, выкладывая ложкой. Обжарив одну сторону, перевернуть и закрыть крышкой на 2-3 минуты.
Category: Блины,блинчики,оладьи, Блюда из курицы, Быстрые рецепты
You must be logged in to post a comment.