• Tuesday, August 25th, 2009
Для теста смешать в крупку 2 стакана муки и 100 граммов маргарина. Треть стакана сахара растереть с 1 яйцом. Добавить в смесь 100 граммов сметаны и половину чайную ложку соды . Вылить эту смесь в мучную крошку и быстро слепить тесто в шар. Тесто выложить в форму, формируя высокие бортики. Поставить форму с тестом в холодильник, минимум на 30 минут. Приготовить заливку из 3 яиц, 150 граммов сметаны, 3/4 стакана сахара. На тесто выложить 2 стакана черной смородины и залить заливкой. Выпекать 35-45 минут при средней температуре, пока заливка не схватится. Разрезать полностью остывшим.
Category: Пироги сладкие
You must be logged in to post a comment.