Для теста смешать в крупку два с половиной стакана муки и 125 граммов маргарина. Очень не мельчить, хорошо если крошки будут крупные.  1 яйцо слегка взбить с 1 столовой ложкой сахара.  Добавить в смесь 100 граммов сметаны и 1 чайную ложку соды (без верха). Вылить эту смесь в мучную крошку и быстро слепить тесто в шар. Нужно, чтобы кусочки маргарина не растаяли под руками. Тесто выложить в форму, формируя бортики.  Поставить форму с тестом в холодильник, минимум на 30 минут. Пока тесто охлаждается нашинковать и потушить капусту с репчатым луком, зеленью, тимьяном. Добавить воды, бульона или молока. Готовой капусте дать остыть. Приготовить заливку смешав 2 яйца, 100 граммов сметаны, соль, перец, зелень. На тесто равномерно выложить капусту, разровнять, не уплотняя.  Залить заливкой.

Печь до зарумянивания теста.