Для этой запеканки нужно сварить гречневую кашу (половину стакана крупы в 1 стакане воды). Капусту потушить с луком , специями и зеленью. 2  куриных филе ( или другие части курицы) отварить. Можно сначала отварить филе, а на бульоне сварить кашу и потушить капусту. Готовое филе мелко накрошить и смешать с кашей и капустой.  Залить заливкой. Для заливки 100-120 граммов сыра натереть на терке и смешать с 2 яйцами, 100 граммами сметаны, 1 чайной ложкой горчицы, солью, хмели-сунели, тимьяном, сухим зеленым луком, свежей зеленью.  Все хорошо перемешать, выложить в форму, разровнять и уплотнить ложкой.  Сверху слегка посыпать сыром. Запечь в духовке. Дать немного устояться, а потом подавать.