• Saturday, December 13th, 2008
Попробовала добавить в рыбный фарш овсяные хлопья. Получились неплохие рыбные оладьи. Рыбу лучше брать свежую, из замороженной рыбы котлеты и оладьи часто не получаются. У меня был морской окунь.
1 стакан овсяных хлопьев залить 1 стаканом воды и оставить на 15 минут. До полного впитывания хлопьями воды. 500 граммов рыбного филе измельчить в комбайне. Соединить рыбный фарш и хлопья. Добавить 2 яйца, зелень, соль, приправу для рыбы. Перемешать до однородной массы. Выкладывать по 1 столовой ложке на сковородку с раскаленным маслом. Обжарив одну сторону, перевернуть на другую. Закрыть крышкой на 5 -7 минут.
Холодные рыбные оладьи вкуснее.
Category: Блины,блинчики,оладьи, Блюда из рыбы, Быстрые рецепты
You must be logged in to post a comment.