Author:
• Tuesday, November 25th, 2008

Еще одно очень вкуcное блюдо из куриного филе  придумалось мне весьма удачно.

Около килограмма картофеля нарезать кубиками. Залить водой так, чтобы она только слегка покрывала картофель. Посолить, добавить свежий и сухой укроп, и тушить до готовности под крышкой на маленьком огне. Картофель не должен развариться. 1 айву вместе с кожицей и 4 куриных филе нарезать кубиками. Айву слегка обжарить на сливочном масле. Добавить филе и обжарить до изменения цвета. Готовую картошку вместе с водой, в которой она тушилась, соединить с куриным филе и айвой. Посыпать одной чайной ложкой хмели-сунели. Добавить горсть чернослива, разрезанного пополам и свежую зелень укропа. Перемешать, закрыть крышкой и тушить 5-7 минут.

You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.
Leave a Reply