4 куриных филе нарезать небольшими кубиками.  Морковь

натереть на крупной терке.  Филе  слегка обжарить на горячей сковороде в растительном масле, только до изменения цвета.

Сверху выложить натертую морковь

закрыть крышкой

и держать на сильном огне около 5 минут. Открыть крышку, перемешать, влить треть стакана воды. Закрыть крышкой, тушить на слабом огне 7-10  минут. Посолить,  поперчить, добавить зелень (можно сушеную),  готовую приправу для курицы, тимьян. Перемешать. В 100 граммов сметаны примешать половину чайной ложки муки, измельченный чесночный зубчик. Выложить сметану в сковородку к филе и моркови,

перемешать, закрыть крышкой и держать на огне 3-5 минут.

Гарнир любой.

С гречкой,

с рисом,

без гарнира