400 г мороженых вишен (1 упаковку) разморозить при комнатной температуре.

100г маргарина перетереть руками с 2 стаканами муки в мелкую крупку, добавить туда же половину чайной ложки соды.

2 яйца растереть со стаканом сахара, добавив туда же две столовые ложки сметаны. Соединить все вместе, хорошо перемешать. Поставить на полчаса в холодильник.Это будет основой пирога, под вишни. Для приготовления штрейзеля, масляной посыпки пирога, надо 50 граммов сливочного масла растереть со стаканом муки в мелкую крошку и перемешать с половиной стакана сахарной пудры. Тесто достать из холодильника и распределить его ровным слоем на протвине. Тесто довольно мягкое. Сверху равномерно насыплем вишен. Посыплем сверху пирог штрейзелем. Выпекать в духовке до подрумянивания. Примерно 20-25 минут.