• Friday, December 21st, 2007
Половину стакана перловой крупы промыть и опустить в кастрюлю с водой, дать закипеть и оставить вариться на маленьком огне. 500 граммов шампиньонов нарезать пластинками, и опустить к перловке. Репчатый лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле, морковь натереть на крупной терке и тоже обжарить. Положить в суп. Перловка варится где-то минут 40,когда она будет уже почти готова, в суп добавить нарезанный соломкой картофель, зелень и измельченный чеснок, соль. Оставить на огне до готовности картофеля.
Category: Первые блюда, супы
You must be logged in to post a comment.