Author:
• Thursday, October 30th, 2008

400 граммов брокколи отварить в течении 5-7 минут в соленой воде. Капусту вынуть, а в отвар опустить куриное филе. Варить до готовности с сухими кореньями.  Полстакана  грецких орехов подсушить в духовке или на сковородке. Измельчить в мясорубке брокколи, грецкие орехи и зелень сельдерея. Добавить в соус сухой орегано, соль, перец, 2 измельченных чесночных зубчика. Влить половник  бульона и 100 мл сливок. 200 граммов сыра натереть. 120-150 граммов сыра добавить в соус.  Все тщательно перемешать. Куриное филе из бульона вынуть и мелко нарезать. Сварить макароны в бульоне от филе. Откинуть. Добавить кусочек сливочного масла, немного сыра,  нарезанное куриное филе и перемешать.

Половину зеленого соуса добавить к макаронам, перемешать и выложить в форму.  Сверху выложить оставшийся соус

и посыпать оставшимся сыром.

Запекать в духовке 30 минут.

Перед подачей дать запеканке выстояться минут 15.

You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.
Leave a Reply