350 граммов муки смешать со 150 граммами маргарина в крошку.
100 граммов сахара растереть с яйцом. Соединить вместе мучную крупку и яйца.
Поставить на 30 минут в холодильник. Раскатать в тонкий пласт.
Можно раскатывать на обратной стороне противня или силиконовом коврике. Корж наколоть вилкой, чтобы не вздувался. Испечь в духовке минут 15. Корж охладить и искрошить. Я это делаю руками, тесто достаточно хрупкое.
Крошить надо оставляя маленькие кусочки. Потом они будут попадаться в однородной массе, это вкусно. 200 граммов масла смешать с банкой сгущенки,
добавить 2 чайные ложки какао, 1 столовую ложку коньяка или ликера (желательно).
Крем смешать до однородного состояния и вылить в крошку печенья.
Оставить примерно полстакана для посыпки. Все хорошо перемешать. Поставить охладиться в холодильник. Слепить шарики, обвалять их в крошке и до подачи к чаю убрать в холодильник. Если уж совсем лениво, можно взять готовое печенье. Из этого количества продуктов получается 16 шариков.
You must be logged in to post a comment.