Author:
• Wednesday, May 14th, 2008

350 граммов муки смешать со 150 граммами маргарина в крошку.

100 граммов сахара растереть с яйцом. Соединить вместе мучную крупку и яйца.


Слепить шар.


Поставить на 30 минут в холодильник. Раскатать в тонкий пласт.


Можно раскатывать на обратной стороне противня или силиконовом коврике. Корж наколоть вилкой, чтобы не вздувался. Испечь в духовке минут 15. Корж охладить и искрошить. Я это делаю руками, тесто достаточно хрупкое.


Крошить надо оставляя маленькие кусочки. Потом они будут попадаться в однородной массе, это вкусно. 200 граммов масла смешать с банкой сгущенки,


добавить 2 чайные ложки какао, 1 столовую ложку коньяка или ликера (желательно).


Крем смешать до однородного состояния и вылить в крошку печенья.


Оставить примерно полстакана для посыпки. Все хорошо перемешать. Поставить охладиться в холодильник. Слепить шарики, обвалять их в крошке и до подачи к чаю убрать в холодильник. Если уж совсем лениво, можно взять готовое печенье. Из этого количества продуктов получается 16 шариков.


You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.
Leave a Reply