• Sunday, April 20th, 2008
1 луковицу, горсть грибов (у меня были замороженные подосиновики) и чесночный зубчик
мелко нарезать и обжарить в сливочном масле. Добавить к ним 1 стакан риса. Все перемешать и дать рису промаслиться, посолить и добавить немного мускатного ореха. Залить 2 стаканами кипятка, закрыть крышкой и держать на медленном огне 15 минут.
Два кабачка (весом около 500 г) нарезать на кубики. Молодые кабачки можно не очищать от кожицы. Приготовить заливку из 200 г сметаны, 3 яиц, 50 г тертого сыра, зелени. Кабачки залить заливкой
и добавить к ним рис. Перемешать и вылить в форму.
Сверху посыпать сыром. Запекать в духовке около 40-50 минут.
Category: Блюда из овощей, Быстрые рецепты
You must be logged in to post a comment.