• Monday, April 21st, 2008
4 куриных филе замариновать в смеси растительного масла (оливкового или горчичного)с имбирем, мускатным орехом, солью, перцем и лимонным соком. Запечь в духовке. Лучше в рукаве
или под фольгой, чтобы не засушить. Пока филе запекается, приготовить соус. 300 граммов вишен прогреть с имбирем, гвоздикой, лимонным соком, цедрой лимона, сахаром по вкусу. Добавить столовую ложку меда и половину стакана красного вина. Я взяла красный «Мартини». Измельчить в блендере. Чайную ложку картофельного крахмала развести в 50 мл воды. Соус прокипятить. Готовое филе выложить на тарелку, нарезать поперек на ломтики, полить вишневым соусом.Нежнейшее филе, соус терпкий с кислинкой.
Category: Блюда из курицы, Быстрые рецепты
You must be logged in to post a comment.