Author:
• Thursday, March 27th, 2008

100 граммов маргарина перетереть руками с 2 стаканами муки в мелкую крупку. 1 яйцо растереть добела с третью стакана сахара. В 100 граммах сметаны размешать половину чайной ложки соды. Соединить яйцо со сметаной, перемешать. Смешать с мукой и маргарином. Слепить в комок и убрать в холодильник на полчаса. Охлажденное тесто выложить в форму и размять его руками по дну и бортикам. В чашу из теста выложить смесь натертого на крупной терке яблока, и половины стакана измельченной клюквы с сахаром. Края теста немного загнуть вовнутрь. Выпекать в нагретой духовке до зарумянивания теста, примерно 20-25 минут. Начинка получается сочная, в меру сладкая.

You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.
Leave a Reply