• Saturday, March 29th, 2008
Кусок шеи или корейки нарезать на пластины. Хорошо отбить с обеих сторон. Приготовить фарш.Грецкие орехи пропустить через мясорубку, сыр натереть на терке, зелень нарезать.
Заправить фарш майонезом. Все хорошо перемешать. Отбитые куски мяса посолить, поперчить. Из фарша слепить комок и уложить его на одну половину куска мяса. Закрыть второй половиной, скрепить зубочистками. Обжарить на сильном огне в масле. Пока мясо обжаривается очистить и нарезать картошку крупными кусками. Перемешать ее с оставшимся майонезом. Обжаренные куски мяса выложить в форму. Между ними уложить картошку.
Запекать до готовности. Минут 30.Рецепт с сайта SAY7.INFO
Category: Блюда из мяса
You must be logged in to post a comment.