Author:
• Sunday, March 31st, 2013

– 200 граммов шампиньонов

– 4 картошки

– 1 луковица

– масло

– сухой укроп

Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета в смеси растительного и сливочного масла. Грибы нарезать пластинками и добавить к луку. Посыпать сухим укропом и оставить под крышкой на маленьком огне, изредка помешивая. Картошку очистить и нарезать брусочками. Минут через 10 грибы с луком выложить со сковородки. Добавить немного масла и обжарить картошку под крышкой до зарумянивания. Сначала на сильном огне, потом огонь убавить и довести до готовности часто перемешивая. Смешать на сковородке картошку с грибами и луком, посолить, поперчить. Подержать на маленьком огне минуту-две под крышкой и подавать.

 

You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.
Leave a Reply