Две трети стакана сахара растереть с 1 яйцом до пышного состояния. Примешать к ним половину стакана майонеза и половину стакана сметаны с разведенной в ней половиной чайной ложкой соды. Вылить эту смесь в 1 стакан просеянной муки. Все хорошо перемешать. Тесто жидкое.

Несколько ложек теста выложить в форму и размазать его по дну. Можно предварительно вмешать туда чайную ложку какао. Поставить форму в духовку на 5 минут. За это время тесто должно схватиться, но не зарумяниться. Это будет нижний слой пирога, на него нужно выложить ягоды. Замороженные ягоды разморозить.

У меня были вишни.Потом ягоды нужно немного обвалять в крахмале. Нижний слой можно сделать и потолще, одинаковым с верхним. Выложить ягоды на полуготовое тесто, залить оставшимся и выпекать еще минут 20.До зарумянивания верха.

Если сомневаетесь, проверьте готовность спичкой.

Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой.

Вкусный и легкий пирожок.