• Saturday, November 17th, 2012
-1,5 стакана муки
– 100 граммов сливочного масла
– 1\3 стакана теплой воды
– 1 яйцо
– 1 ч. ложка сахара
– соль на кончике ножа
– 2 ч. ложки дрожжей
Масло заморозить и натереть на крупной терке в просеянную муку. В теплой воде размешать дрожжи, дождаться пенки. Примешать туда же яйцо, соль и сахар. Вылить жидкое в масляно-мучную смесь и замесить тесто в шар. Накрыть его пленкой и выдержать в холодильнике от 4-х до 12-ти часов. От теста отделить равные кусочки, размять руками в тонкие лепешки. Выложить на них нарезанные на кубики яблоки. Края защипать в узелок, сверху слегка приплюснуть рукой и смазать яйцом. Сразу ставить в духовку и выпекать до зарумянивания.
Category: Булочки, печенье
You must be logged in to post a comment.