• Saturday, November 17th, 2012
-1 килограмм свеклы
– 1 крупная луковица
– 2 чайные ложки молотого кориандра
– 3 ст. ложки томатной пасты
Лук мелко нарезать и обжарить на медленном огне до зарумянивания. Свеклу очистить и натереть на крупной терке. Выложить к луку и, периодически помешивая, тушить на медленном огне под крышкой до мягкости. Посолить, поперчить, добавить кориандр, томатную пасту. Можно также добавить измельченный чеснок и натертый на крупной терке соленый огурец. Икру тщательно перемешать и тушить под крышкой еще минут 10. Подавать холодной.
Category: Блюда из овощей, Быстрые рецепты, Салаты и закуски
You must be logged in to post a comment.