• Wednesday, March 28th, 2012
– капуста
-2 яйца
– 4 столовые ложки муки (с горкой)
– 0,5 чайной ложки разрыхлителя
– зелень
Половину небольшого кочана капусты тонко нашинковать, посолить и тушить в кастрюле в небольшом количестве воды на сильном огне под крышкой до готовности. Воду слить, капусту остудить. Добавить яйца, муку, сухую или мелко нарезанную свежую зелень и половину чайной ложки разрыхлителя. Тесто перемешать. Выкладывать на горячую сковороду с маслом по столовой ложке.
Закрыть крышкой. Когда одна сторона обжарится, а верхняя схватится, перевернуть
и жарить под крышкой до готовности.
Category: Блины,блинчики,оладьи, Блюда из овощей, Быстрые рецепты
You must be logged in to post a comment.