• Friday, March 19th, 2010
3/4 стакана арахиса поджарить в духовке, очистить от шелухи и измельчить в блендере до мелкой крошки. 2 яйца растереть с половиной стакана сахара до пышного состояния. В 3/4 стакана сметаны примешать половину чайной ложки соды. Соединить обе смеси и добавить 4 столовые ложки растительного масла. Тщательно перемешать, всыпать полтора стакана муки и молотые орехи. Добавить несколько штук чернослива, нарезанного на мелкие кусочки. Тесто хорошо перемешать, вылить в форму и выпекать минут 35-40. Остывший кекс полить глазурью. Для глазури проварить смесь из 50 граммов сливочного масла, 2 столовых ложек сметаны, 2 столовых ложек сахара и 2 столовых ложек какао.
Category: Кексы
You must be logged in to post a comment.