• Monday, January 18th, 2010
Филе трески нарезать длинными кусочками, шампиньоны тонкими ломтиками. Cбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить и полить растительным маслом. Картошку очистить, нарезать толстыми кругами и сварить в подсоленной воде до полуготовности. Немного остудить. В форму выложить вперемешку рыбу с шампиньонами и картошку, залить 200 мл сливок и поставить в духовку на 25-30 минут.Посыпать тертым сыром, свежей зеленью и вернуть в духовку до тех пор пока сыр не расплавится.
В этом блюде особо понравился вкус шампиньонов. Замаринованные вместе с рыбой в лимонном соке, после запекания они остались сочными и свежими.
Category: Блюда из рыбы, Быстрые рецепты
You must be logged in to post a comment.