400 граммов шампиньонов нарезать на мелкие тонкие пластинки. 1 луковицу мелко нарезать и обжарить в растительном масле. Присоединить к ней куриные печенки.

Обжарить до готовности и нарезать на мелкие кусочки. Удобно это делать прямо на сковородке, при условии, что сковородка  уже не боится царапин. Добавить граммов 50 сливочного масла. Выложить туда же шампиньоны,

перемешать и на сильном огне держать до частичного испарения грибной жидкости. Посолить, поперчить, добавить полную чайную ложку приправы для курицы с карри, сухой зеленый лук и другую зелень. В 300 граммов сметаны примешать полную чайную ложку муки. Сметану вылить к печенкам с грибами, перемешать. Тушить под крышкой минут 1о-15.

Тем временем отварить макароны, граммов 200-250. Макароны откинуть на дуршлаг и присоединить к печенкам. Все перемешать, готовить под крышкой еще минут 5.