• Saturday, July 11th, 2009
350 граммов сосисок нарезать кружочками и обжарить на сливочном или растительном масле. 5-6 штук помидоров нарезать кубиками и добавить к сосискам. Тушить на сильном огне, помешивая около 3 минут. Помидоры должны стать мягкими. Добавить к ним консервированную фасоль (жидкость отцедить и фасоль промыть), аджику или острый перчик, мелко нарезанный зеленый лук и другую зелень. 250 граммов слабо соленой брынзы (например “Парижская буренка”) нарезать кубиками и выложить в сковороду к сосискам и овощам. Перемешать и довести до кипения.
Брынзу можно заменить любым рассольным сыром.
Готовое блюдо посыпать зеленью.
Category: Блюда из овощей
You must be logged in to post a comment.