Author:
• Friday, April 10th, 2009

Вот такое придумалось вкусное блюдо из куриного филе.

150 граммов шампиньонов мелко нарезать и положить на горячую сковородку с растительным маслом, держать на сильном огне изредка помешивая.  Добавить к ним 500 граммов квашеной капусты (не отжимать), по половине пакетика сухого укропа и сухого зеленого лука.  Налить примерно треть стакана воды, размешав в ней половину чайной ложки острой аджики. Закрыть крышкой и оставить тушиться  на маленьком огне. 2 куриных филе нарезать на небольшие кубики и слегка обжарить в сливочном масле. Присоединить филе к капусте. Добавить свежий укроп и свежий зеленый лук. Перемешать и тушить все вместе под крышкой на маленьком огне. 200-250 граммов макаронных рожков отварить в подсоленной воде с добавлением растительного масла до готовности. Откинуть и выложить в сковородку с курицей и капустой.  Добавить нарезанное кусочками  сливочное масло, граммов 50. Перемешать и оставить под крышкой на маленьком огне на 5 минут.

You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.
Leave a Reply