• Tuesday, December 25th, 2007
100 граммов размягченного маргарина надо растереть с 1 яйцом, 1 желтком и половиной стакана сахара. Туда же добавить 2 столовые ложки сметаны и половину чайной ложки соды. Эту массу смешать с 2 стаканами муки. Тесто отправить на час в холодильник.
А тем временем подготовить начинку.Для этого 1 стакан кураги и половину стакана чернослива залить кипятком на 15-20 минут.Чернослив нарезать, а курагу размять.Смешать с сахаром по вкусу, немного.
Тесто выложить в форму. Разровнять руками по дну и сделать бортик. Выложить на тесто начинку. Белок взбить с сахаром и залить начинку. Выпекать в духовке минут 30-35.
Очень вкусная начинка и рассыпчатое тесто.
Category: Пироги сладкие
You must be logged in to post a comment.