• Monday, January 19th, 2009
– 2 стакана муки
– 3 столовые ложки сахара
– 1 чайная ложка соли
– 1 чайная ложка соды
– 50 граммов сливочного масла
– 200 мл кефира
– изюм
– грецкие орехи
Просеянную муку смешать с сахаром и солью. Добавить сливочное масло и руками смешать все в крошку. Добавить изюм и измельченные в крупную крошку грецкие орехи, перемешать. Влить стакана кефира, добавить соду и замесить тесто в шар. Положить его на противень, застеленный бумагой для выпечки и, приплюснув, сформировать круг диаметром примерно 17 сантиметров. Слегка посыпать мукой и сделать сверху крестообразный надрез.
Выпекать 30 минут в заранее нагретой духовке
до зарумянивания.
Готовность можно проверить деревянной шпажкой.
Category: Пироги несладкие, Рецепты для ХБ, хлеб
You must be logged in to post a comment.