• Tuesday, December 09th, 2008
500 граммов куриного филе пропустить через мясорубку. Смешать фарш с 250 граммами творога. Добавить 1 желток, зелень, соль, перец, любимые приправы. Я добавила чайную ложку карри.
Фарш хорошо вымешать. Скатать шарики, положить их на досточку и приплюснуть. Края подровнять. Из этого количества продуктов получается 12 биточков.
Жарить биточки в горячем масле с обеих сторон до зарумянивания на сильном огне.
В 150 граммов сметаны добавить чайную ложку муки, половину чайной ложки горчицы, измельченный чесночный зубчик. Размешать и вылить на биточки.
Довести до готовности под крышкой на медленном огне.
Идея рецепта из книги М.С. Маршака “Приготовление диетических блюд”. 1974 г
Category: Блюда из курицы
You must be logged in to post a comment.