• Sunday, September 21st, 2008
Полтора стакана муки растереть в крошку с половиной стакана сахарной пудры и 100 граммами сливочного масла. Половину стакана крошки отложить для посыпки пирога, а в остальную часть примешать 1 яичный желток. Собрать тесто в комок и выложить его на дно формы. Комок будет рассыпаться, это не страшно, нужно просто придавить тесто ладонями ко дну формы. На тесто выложить тонкий слой джема или повидла. У меня джем из рябины. 2-3 яблока очистить и нарезать средними кубиками. Выложить их поверх джема. Посыпать пирог оставленной крошкой.
Выпекать до зарумянивания коржа.
Тонкий слой очень вкусного нежно-рассыпчатого теста и приятная фруктовая начинка.
Category: Пироги сладкие
You must be logged in to post a comment.