• Monday, December 17th, 2007
Очень приятное нежное по вкусу и виду блюдо.
4 куриных филе слегка расплющить до одинаковой толщины, завернуть рулетиками, обвязать нитками и сварить в воде до готовности. Минут 40-45. Сварить среднюю головку цветной капусты. Достать куриные рулетики из бульона, освободить от ниток, и нарезать тонким ножом на шайбочки, толщиной около сантиметра. Уложить их в форму вперемежку с кочешками цветной капусты.
Залить всю эту красоту соусом. Для соуса в 500 г сметаны добавим тертый чеснок, горчицу, перец,соль, карри, по вкусу. Перемешаем все с тертым сыром 200-250 г и выложим на капусту и рулетики.
Сверху еще присыпим тертым сыром и запечем в духовке до расплавления сыра.
Category: Блюда из курицы
You must be logged in to post a comment.