На 500г куриного филе, 1 яйцо, 2 ст ложки майонеза (или сметаны), 1 ст ложка крахмала, соль, перец, 2 чайные ложки приправы для курицы с карри, 2 ст. ложки соевого соуса, 200 г тертого сыра (по желанию).

Куриное филе (филе – куриная грудка без кожи и костей) порезать очень маленькими кубиками, размером примерно с горошину.Для этого филе лучше подморозить в холодильнике.Я кладу на полчасика в морозилку.Остальные ингредиенты смешать и залить кубики филе.Оставить помариноваться.Не меньше часа.Можно оставлять на следующий день.Удобно заместить накануне, а потом просто обжарить.Массу выкладывать столовой ложкой в разогретое масло,

обжарить с двух сторон и минут пять под крышкой подержать на маленьком огне.Можно их разогревать,вкус от этого не ухудшается.Можно нажарить побольше,впрок и заморозить.