• Thursday, July 03rd, 2008
400 граммов рыбного филе (у меня пангасиус) нарезать кусочками, посолить и сбрызнуть лимонным соком. Луковицу нарезать кубиками и поджарить в кастрюле, в смеси растительного и сливочного масел. 2 средних морковки и кусочек тыквы нарезать соломкой и отправить к луку. В полутора литрах воды растворить 2 бульонных кубика (или взять готовый куриный бульон)и залить прогретые овощи. Добавить туда же граммов 200 замороженной стручковой фасоли и половину баночки зеленого горошка. Варить суп под крышкой 15 минут. Опустить в суп рыбу. Варить еще 15 минут.
В конце добавить нарезанную зелень (петрушку, укроп).Рецепт с сайта SAY7.INFO
Category: Первые блюда, супы
You must be logged in to post a comment.