• Sunday, June 22nd, 2008
1 луковицу,1 чесночный зубчик, 1 болгарский перец, 1 морковь, 1 помидор нарезать
и обжарить в растительном масле. Сначала лук и чеснок до легкого зарумянивания, потом добавить болгарский перец,
потом морковь до изменения цвета и помидор.
Добавить к ним свежую киндзу. Потушить до мягкости.
1 стакан чечевицы сварить в 3 стаканах воды, быстроразваривающаяся чечевица варится 15-20 минут. Воду солить не надо, в соленой воде бобовые варятся значительно дольше. Зажарку и чечевицу пюрировать в блендере, добавив соевый соус.
Макароны отварить, и полить соусом из чечевицы.
Подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.
Category: Блюда из овощей
You must be logged in to post a comment.