• Saturday, November 20th, 2021
– Свинина
– лук
– морковь
– капуста
– томатная паста
– киндза
Свинину нарезать кубиками, посыпать специями и обжарить на горячей сковороде в смеси растительного и сливочного масла до изменения цвета. Добавить нарезанный лук и тушить под крышкой на медленном огне до готовности мяса. Морковь нарезать тонкой соломкой, соединить с мясом и тушить под крышкой. Капусту нарезать крупными кубиками, посыпать солью и помять руками. Выложить на сковороду к мясу, добавить томатную пасту, тщательно перемешать. Влить немного воды и тушить до готовности капусты под крышкой. Посыпать нарезанной киндзой, и оставить на огне ещё на пару минут.
Category: Блюда из мяса
