– 1, 5 стакана муки

– 3 столовые ложки какао

– 1 стакан сахара

– 1 чайная ложка соды

– 1/3 чайной ложки соли

– 1 столовая ложка лимонного сока

– 1/4 стакана растительного масла

– 1 стакан воды

Глазурь

– 3 чайные ложки сметаны

– 3 чайные ложки сливочного масла

– 2 чайные ложки сахара

– 2 чайные ложки какао

Соду и лимонный сок можно заменить 2 чайными ложками разрыхлителя. Сначала смешать все сухие ингредиенты – муку, сахар, какао, соду или разрыхлитель, соль. Потом все жидкие – лимонный сок, растительное масло, воду. Соединить вместе обе смеси. Просто смешать ложкой и вылить в форму, смазанную маслом. Выпекать 30-40 минут до сухой палочки. Выпеченный корж разрезать пополам с помщью нитки или струны. Нижнюю половину коржа намазать вареньем, например, смородиновым. Верх полить глазурью. Для этого посуду со всеми ингредиентами для глазури нагреть на водяной бане или слабом огне. Размешать до получения гладкой и однородной массы. Вылить глазурь на торт и разровнять с помощью длинного ножа или специальной лопаточки. Готовый торт поставить на полчаса в холодильник, чтобы глазурь застыла.