• Thursday, October 01st, 2009
Очистить 10 штук болгарских перцев. 2 помидора и репчатый лук нарезать кубиками. 2-3 моркови натереть на крупной терке. Банку красной фасоли открыть и слить жидкость. Фасоль промыть. Обжарить на растительном масле сначала лук, потом добавить морковь. Жарить до мягкости. Посолить, добавить измельченный чесночный зубчик, хмели-сунели, сухой зеленый лук, свежую зелень. Соединить зажарку, фасоль и помидоры. Плотно начинить этим фаршем перцы. Форму смазать растительным маслом, налить немного воды. Положить перцы в форму и запекать до легкого зарумянивания минут 20-30.
Рецепт с сайта Say7.info c моими изменениями
Category: Блюда из овощей, Быстрые рецепты
You must be logged in to post a comment.