– 250 граммов творога

– 200 граммов муки

– 1 яйцо

– 1 столовая ложка сахара

– 3 чайные ложки разрыхлителя

– изюм

– корица или ванилин

Разрыхлитель всыпать в просеянную муку. Яйцо разделить на желток и белок. Желток растереть с сахаром, белок взбить венчиком.

Соединить вместе и смешать с творогом.

Замесить вместе с мукой и изюмом.

Скатать шарики и уложить на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки.

Оставлять место для роста булочек. Выпекать в нагретой духовке 15 минут.

Готовые булочки смазать сливочным маслом. За счет изюма булочки достаточно сладкие, но можно их есть и с вареньем, и cо сгущенкой, очень вкусно с какао.

Из этого количества продуктов получается 9 булочек.

Такие же булочки можно сделать и с курагой,  нарезав ее на маленькие кубики.